Riesgos de lesiones para los trabajadores de restaurantes 
Los trabajadores de restaurantes se enfrentan a numerosos riesgos en la industria alimentaria. Las cocinas profesionales suelen tener suelos húmedos y resbaladizos debido a la limpieza constante y suelen estar equipadas con utensilios de corte afilados, estufas calientes, freidoras y electrodomésticos de grado industrial. Estos factores, junto con un entorno de trabajo acelerado, crean numerosas oportunidades para que los trabajadores de restaurantes sufran lesiones graves o mortales. La Oficina de Estadísticas Laborales (BLS) realizó un seguimiento de las tasas de lesiones de los trabajadores de restaurantes en 2017.
EstudioLos investigadores descubrieron que 447 trabajadores sufrieron lesiones mortales en el lugar de trabajo. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA)
FDA), un restaurante se define legalmente como “un establecimiento que prepara y vende alimentos directamente a los consumidores para su consumo inmediato”. Debido a esta definición, puede haber muchos tipos diferentes de trabajadores de restaurantes.
Tipos de trabajadores de restaurantes
- Chefs
- Cocineros
- Lavavajillas
- Personal de servicio
- Bartenders
- Buspersons
- baristas
- Tu guía
Los trabajadores de restaurantes suelen tener trabajos muy exigentes físicamente. Además de quemaduras, cortes y laceraciones, corren el riesgo de sufrir esguinces, distensiones, sobreesfuerzos y lesiones por movimientos repetitivos. Los pisos mojados pueden provocar fácilmente resbalones y caídas, incluso con el calzado adecuado. En ocasiones, las lesiones pueden ser tan graves que los trabajadores pueden quedar discapacitados temporal o permanentemente. En estos casos, los empleados de restaurantes corren el riesgo de perder semanas o incluso meses de indemnización. Algunos trabajadores incluso pueden ser despedidos sin previo aviso. Si ha sufrido este trato como trabajador de un restaurante, puede ser beneficioso contratar a un abogado para evitar que se aprovechen de usted.
Si usted o un ser querido ha sufrido una lesión como trabajador de un restaurante debido a la negligencia de alguien, tiene derecho a solicitar una compensación económica. Las facturas de hospital y el tratamiento médico pueden ser devastadoras, especialmente para los trabajadores de restaurantes, a quienes a menudo se les paga poco por trabajar largas y agotadoras jornadas.
Hach & Rose, LLPLucharemos por la justicia en su nombre y haremos todo lo posible para obtener la compensación financiera que usted merece.